納豆は健康やダイエットにいいけど、本当なのでしょうか？このサイトでは納豆が体にもたらす効果を詳しく解説していきます！
納豆のカロリーは？
納豆はダイエットにいいというけど、実際カロリーはどうなんでしょうか？
1パック(50g)あたりおおよそ
カロリー：100kcal
炭水化物：6.05g
タンパク質：8.25g
脂質：5g
となっています。
メーカーによって違うと思いますが大体上記の前後と思って構いません。
納豆は大豆なので、やはりタンパク質が多いですね！
納豆のダイエット効果は？
納豆の栄養配分は分かりましたね。では、納豆に含まれる成分はダイエットにどう効果があるのかを紹介していきます！
ナットウキナーゼ
ナットウキナーゼは納豆特有の成分で、発酵によってつくられたタンパク質の分解酵素です。これは血液をサラサラにして、血栓予防をしてくれたり、血圧を下げたりしてくれます。食生活が崩れた人に多い生活習慣病は動脈硬化や高脂血症で血液ドロドロになってしまいます！対策をしなければ虚血性心疾患や脳血管障害などのリスクが高まります。
ビタミン
納豆にはビタミンKとビタミンB2、ビタミンEが豊富といわれています。
ビタミンK(1パックあたり40g)はビタミンDと一緒にカルシウムを骨に吸着させる働きとケガした時に止血をしてくれる血液凝固の働きがあります。
ビタミンB2(1パックあたり0.25mg)は疲労回復や糖・脂・タンパク質の代謝や髪・爪・皮膚などの細胞を作るのに役立ちます。
ビタミンE(1パックあたり0.5mg)は抗酸化作用があり老化予防をしてくれます。
ビタミンについて詳しく書いた記事はこちらです！
プロテイン
納豆は大豆です。ソイプロテインが含まれています！プロテインは筋肉だけではなく、内臓、髪、肌など人間の体を作る素となる大事な栄養素です。
ソイプロテインはホエイプロテインやガゼインプロテインと比較して脂質が少ない上に吸収が穏やかなので腹持ちがいいです！
プロテインについて詳しく書いた記事はこちらです。
食物繊維
大豆には食物繊維も含まれていて、1パック(約50g)あたり3g前後含まれています。レタス100gあたりでも1～2g程度なので、納豆1パックで食物繊維をしっかり摂取できるので納豆はおすすめです！食物繊維は便秘解消や大腸がんリスクを下げたりなど健康とダイエットにとても大切な栄養です！
食物繊維について詳しく書いた記事はこちら！
レシチン
リン脂質の一種で乳化作用でコレステロールが血管壁留まるのを防いでくれるので、生活習慣病の予防になります。血管にコレステロールが留まることで、動脈硬化が起こり、虚血性心疾患や脳血管障害などの怖い病気のリスクが高くなるので、気をつけましょう！
納豆を食べるコツ
納豆のすごい効果を知れたでしょうか？
続いては納豆を食べるにあたって食べる時間帯や注意点がいくつかあります。ここも重要なのでしっかり読んでみてください！
いつ食べるのがいい？
納豆といえば「朝」という方は多いと思いますが、納豆は朝と夜食べるので効果が変わります。
朝食べると摂取したタンパク質が体内で熱を作るので、代謝アップや冷え性などに効果があります。
夜食べるとナットウキナーゼの効果である血栓予防の効果を発揮してくれます。血栓は夜中から朝にかけてできやすいです。
納豆を食べる注意点
ナットウキナーゼは熱に弱いので、健康・ダイエット効果を得たい方は加熱して食べることはおすすめしません。水分が多い状態で50℃以上以上になると活性が低下してしまいます。効果のある食べ方は常温です！
でも、「ワーファリン」という薬の飲んでいる人は納豆を食べてはいけません！ワーファリンは抗凝固薬という薬で、血液をサラサラにしてくれます。納豆に含まれている成分であるビタミンKはワーファリンの力を弱めてしまいます。これにより心筋梗塞を起こした例もあるため、注意してください！
納豆の味が苦手な人はどうしたら？
納豆の匂いや味が苦手な人は少なからずいるはず…。独特ですもんね。
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